Potage légumes/crevettes au curry
pour changer de la classique soupe de légumes 1 poireau
1 pomme de terre
3 carottes
1 courgette
2 gousses d'ail
1 poignée de crevettes (ou juste des carapaces)
1 feuille de laurier
1 brin de thym
1/2 cuillère à café de graines de fenouil
1 càc de curry
sel
crème
eau
éplucher et couper tous les légumes en morceaux,les mettre dans une cocotte minute avec les crevettes,thym,laurier et graines de fenouil
ajouter l'eau et le sel
faire cuire 15mn
mixer le tout longuement pour obtenir un velouté
servir et ajouter une cuillère de crème
