Poulet Biryani

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est une recette WW

1 cuisse de poulet par personne

2 oignons

2 gousses d'ail

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1/2 càc de graines de coriandre

1/2 càc de graines de cumin

1 càc de curry

1 yaourt

1 càc de 4 épices

1 càc de cannelle

6 gousses de cardamome(prélever les graines)

sel,poivre

1 cube de bouillon de  volaille dilué dans 150ML d'eau chaude

1 càc d'huile

préparer la marinade:

hacher finement 1 oignon et l'ail

ajouter le yaourt,coriandre,cumin,curry

sel et poivre

mettre les cuisses de poulet dans un plat et les badigeonner avec la marinade

laisser mariner 1h

hacher le 2ème oignon et le faire fondre doucement avec la cuillère d'huile

saupoudrer de 4 épices et de cannelle

ajouter les graines de cardamome

mettre le poulet et sa marinade dans la sauteuse

verser le bouillon de volaille et laisser cuire 40mn

 

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cojocano 19/04/2012 08:41

ce plat est une découverte pour moi, je ne connaissais pas. Bonne journée à toi et ton mari.

stellla 18/04/2012 06:18

j'adore !!!
Bz Stellla

Miss Calou 17/04/2012 14:25

Avec toutes ces épices ça doit être trop bon.Bises.

Minoux 16/04/2012 20:48

hum merci de nous faire voyager !
Bonne soirée
Minoux

Ange et Délices 16/04/2012 19:54

Une recette pleine de saveurs, j'aime beaucoup !!!!
Bonne soirée

melayers.evelyne 16/04/2012 18:53

une recette plein de saveur humm!!!un délice bisous

sicacoco 16/04/2012 18:32

c'est une recette excellente et goûteuse à souhait
bonne soirée
bises
sicacoco

toutoune 16/04/2012 16:29

encore une recette qui me plais bien! merci beaucoup
bisous
toutoune

lesdelicesdethithoad 16/04/2012 14:35

un bon plat réchauffant!!
bonne semaine!

Recettes de ZZ 16/04/2012 13:01

Une recette bien gourmande

barbara 16/04/2012 11:58

c'est la 1ere fois que je vois un byriani sans riz ! bonne idée et bon appétit !

la popotte a lolo 16/04/2012 11:09

hum, jolies saveurs pour ce poulet !

josette 16/04/2012 10:10

une superbe recette bien parfumé,j'adore.bonne journée bisous

jsandra 16/04/2012 09:55

hum...j'en revais!!!

christèle 16/04/2012 09:54

une délicieuse recette de poulet bien parfumés hummmmmm
bon lundi
bisous

kougelhopf 16/04/2012 09:12

c'est délicieux le poulet biryani

FLaure 16/04/2012 08:10

Hum, pour un midi quand je suis toute seule. Je garde.
Bonne semaine, FLaure

Clémence 16/04/2012 07:19

c'est un plat que j'adore avec le riz...

lou 16/04/2012 06:18

je conserve cette recette dans mes archives!! merci, bonne semaine, bises
Lou

Laurence 16/04/2012 03:36

Je veux faire un biryani depuis si longtemps que tu me tentes encore davantage ! Tu me donnes grave faim ^^ Bisous Brimbelle et bonne semaine a toi. A bientôt.