Quiche jambon/roquefort/poire

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

1 pâte brisée (maison)

1 poire coupée en petits morceaux

3 oeufs

20 cl de crème

roquefort ou bleu d'Auvergne

jambon coupé en morceaux

sel,poivre

gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

garnir un moule à tarte avec la pâte,piquer le fond et le tour avec une fourchette

répartir sur la pâte le jambon,le roquefort émietté et les morceaux de poire

dans un saladier battre les oeufs avec la crème,le sel et le poivre

verser sur la pâte,parsemer un peu de gruyère

et cuire environ 30mn

 

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josette 20/08/2012 18:15

avec une bonne salade,voila un repas idéal!! bonne soirée bisous

melayers evelyne 20/08/2012 16:25

une quiche bien gourmande humm!!! poire et du blue un délice bonne fin de journée bisou

lolo 20/08/2012 14:02

hum, joli mélange de saveurs pour cette belle quiche !

mimine cuisine 20/08/2012 13:42

Miammmm!!!!!!!!!!

NICOLE PASSIONS 20/08/2012 10:55

cette association fait partie de mes préférés en cuisine.
Ton assiette me semble bien jolie!!!
Bisous à vous 2

LOU 20/08/2012 08:49

une quiche qui a du caractère!! Bonne semaine , bises lOU

Clémence 20/08/2012 07:31

une garniture délicieuse !