Quiche jambon/roquefort/poire

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

quiche, jambon, roquefort, bleu d'Auvergne, poire, gruyère

1 pâte brisée (maison)

1 poire coupée en petits morceaux

3 oeufs

20 cl de crème

 40g de roquefort ou bleu d'Auvergne

2 tranches de jambon coupé en morceaux

sel,poivre

40g de gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

garnir un moule à tarte avec la pâte,piquer le fond et le tour avec une fourchette

répartir sur la pâte le jambon,le roquefort émietté et les morceaux de poire

dans un saladier battre les oeufs avec la crème,le sel et le poivre

verser sur la pâte,parsemer un peu de gruyère

et cuire environ 30mn

 

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Publié dans plat du soir

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Angie 22/11/2012 16:38

hummmmmmmm!un délice ce mélange de saveurs : j'adoooooooore :)
Biz
Angie

Pauline 18/11/2012 21:14

Trop bon ^^

Vovone 18/11/2012 19:04

Coucou !!!
Tu m'a devancé en venant sur mon blog dis, je me suis inscrite moi aussi à ta newsletter, je ne manquerai pas de venir te visiter !!!!
Surtout que c'est bien alléchant tout ça ! Miam le roquefort allié à la poire !
Je suis bien rentrée merci, je vous souhaite à vous aussi un bon retour demain !
Ce salon est une expérience super, je suis ravie de t'avoir rencontré ;-)
Une belle tablée ce midi !
Bises et à bientôt !!!

Kougelhopf 18/11/2012 15:40

Ta quiche est bien appétissante.

CATALANE 18/11/2012 08:06

Moi, j'ai un problème avec mon mari ! Tout ce qui est quiche, ça ne lui dit rien (c'est la pâte qui l'énerve, il me dit que ça fait trop "italien", je ne sais pas pourquoi, ça lui fait penser aux
pizzas peut être). Alors je triche, et je fais la recette sans mettre la pâte brisée, et ma foi, c'est aussi bon aussi. Je note donc le mélange roquefort, jambon, poire ! Merci

lacuisineauvillage.over-blog.com 18/11/2012 20:50


Je fais souvent des quiches sans pâte pour alléger les calories


lou 18/11/2012 07:42

une petite quiche aux saveurs bien gourmandes! Je te souhaite une douce journée de dimanche, bises lOu

lacuisineauvillage.over-blog.com 18/11/2012 20:52


Merci,dimanche passé à Soissons au salon des blogs culinaires!bisous


pistounette 18/11/2012 02:00

Je n ai jamais pensé mettre de la poire dans une quiche ! je retiens l idée .
Bon dimanche , bisous