Quiche sans pâte légère légumes/surimi/poisson

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un plat complet pour 4 personnes ou pour 8 personnes si on le sert en entrée

peut aussi se servir coupé en petits carrés pour un appéritif

3 carottes râpées 

180g de pommes de terre râpées

1 oignon haché

1 blanc de poireau très finement émincé

100g de surimi coupé en rondelles

200g de poisson coupé en dés(j'ai utilisé du colin d'Alaska surgelé)

3 oeufs

200g de crème allégée

25g de farine

sel,poivre

préchauffer le four à 200°

dans un saladier,mélanger les carottes,pommes de terre,poireau,oignon,surmi et poisson

dans un shaker ou un autre saladier,mélanger les oeufs,la farine,la crème sel et poivre

verser cette préparation sur les légumes et bien mélanger

verser dans un moule ,de préférence en silicone pour démouler facilement

enfourner pour 40mn

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Publié dans tartes -quiches

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barbara 15/12/2013 14:59

sympa avec les petits légumes, j'y penserais !!bisous

choupette88 15/12/2013 10:47

Un petit passage pour te souhaiter un très bon dimanche. si tu ne sais pas quoi faire cet am, on donne notre concert de noel à l'église de pouxeux ...fais moi signe à l'entracte si tu es là.
Bisous bisous

sicacoco 14/12/2013 23:33

une quiche excellente et bien garnie!
bises
sicacoco

virginie moreau 14/12/2013 21:43

Rho !!! tout ce que j'aime dedans !!! elle a l'air vraiment trop bonne !!!!!!

josette 14/12/2013 17:16

une quiche bien appétissante!! bon week-end bisous

kougelhopfetchocolat 14/12/2013 10:09

trop bon avec une salade verte