Quiche spirale courgettes/surimi/boursin

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

me voici de retour après une petite escapade dans le sud

recette trouvée sur le blog de Lydie"les petits plats dans les grands"

je fais un copié/collé de sa recette

 

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez)

1 paquet de surimi (400g)

2 courgettes

3 oeufs

1 pot de boursin cuisine ail et fine herbes

 

 

 PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°c.

Chemiser votre moule à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette.

Couper les batons de surimi en 2 ou en 3 dans leur longueur.

Nettoyer les courgettes , les couper en 2 dans leur longueur et à l'aide d'une mandoline trancher des lamelles fines (soyez prudents avec votre mandoline).

Répartir sur le fond de tarte les lamelles de courgette et de surimi de façon à former des cercles.

Dans un récipient (saladier, cul de poule , bol....) mélanger au fouet les oeufs et le boursin cuisine. (pas besoin d'assaisonner le fromage y est déjà) et verser la préparation sur la tarte.

Cuire votre tarte pendant une trentaine de minutes . 

Servir chaud ou froid.

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Publié dans tartes -quiches

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claude la cigogne 30/09/2013 11:25

Elle est bien belle ! à tester.

Ipanama 29/09/2013 14:29

coté esthétique, elle est superbe ta quiche :)
Bisou et bon dimanche !

Kougelhopf 28/09/2013 22:10

Pour l'avoir goûtée je peux dire qu'elle est excellente.

Mapopotte 28/09/2013 17:46

elle est superbe ta quiche et avec des saveurs que j'aime beaucoup !! à garder

Josiane 28/09/2013 00:10

Je vais tester !