Risotto express
quand on n'a pas beaucoup de temps,la cocotte minute nous dépanne bien;un risotto tout simple et cuit rapidement! 200g de riz arborio
1 boîte de tomates pelées
1 kub or
50g de parmesan ou de gruyère râpé
1 oignon émincé
sel,poivre
dans une cocotte minute,faire fondre l'oignon dans une cuillère d'huile
ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide
ajouter la boîte de tomate,le kub or,sel et poivre
remplir d'eau la boîte de tomate et l'ajouter dans la cocotte
fermer la cocotte et laisser cuire 10mn
laisser échapper la vapeur,ouvrir la cocotte et ajouter le fromage râpé avant de servir
vous pouvez ajouter des légumes,du poulet ,poisson,fruits de mer etc...avant de fermer la cocotte
