Riz/poireaux/poisson/moules à la crème au curry

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un plat complet et léger pour se remettre des excès après les fêtes

pour 2 personnes: = 7PP par personne

200g de riz cuit

3 ou 4 blancs de poireaux (suivant leur taille)

200g de poisson blanc

50g de moules(surgelées)

1 échalote

1 càc de curry

60g de crème (allégée)

1/2 verre de vin blanc

sel,poivre

laver et couper les blancs de poireaux en fines rondelles

les faire revenir avec quelques pulvérisations d'huile

laisser cuire tout doucement couvert

dans une poêle,faire revenir l'échalote avec quelques pulvérisations d'huile

ajouter le poisson coupé en morceaux et les moules

laisser cuire quelques minutes 

déglacer avec le vin blanc

ajouter la crème,le curry,sel et poivre,remuer

ajouter le riz cuit et les blancs de poireaux

laisser réchauffer en remuant


 

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recette sponsorisée par mon partenaire "Laguiole"

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Publié dans plats complets

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virginie 13/01/2013 17:33

une assiette fort appétissant
je te souhaite une bonne année 2013 biz

laetitia 07/01/2013 18:29

Ca je note desuite ! a refaire rapidement merci ;-)

choupette88 05/01/2013 22:47

coucou ! hé non mon trou Vosgien n'est pas à la mirabelle...lol ! tu sauras le 9 janvier sur mon blog.
Pour les macarons au saumon, j'ai vu aprés le comm de cojocano qu'elle en avait fait aussi mais non je ne me suis pas inspirée de sa recette d'ailleurs elle l'a fait le meme jour que moi...j'avais
entendu cette recette à la radio et en plus sur google il y en a des tas...
Bonne nuit à toi
bisous

lacuisineauvillage.over-blog.com 06/01/2013 20:46



rassures toi,je vais surveiller!peut être aux brimbelles alors?



Chrystel 05/01/2013 18:42

Hummm, ce plat est fait pour moi. J'adore j'adore.
Bises
Chrys

Clemence 05/01/2013 18:42

un bon petit plat complet et parfumé !

cojocano 05/01/2013 16:56

c'est un plat complet qui me plairait bien, dommage ils sont trop difficiles à la maison

lacuisineauvillage.over-blog.com 05/01/2013 17:40



ce n'est pas évident de satisfaire tout le monde quand on est nombreux



miminecuisine 05/01/2013 15:52

Hummmmmmm!!!!!!!! J'adore!!!!!!!

la popotte a lolo.com 05/01/2013 12:04

hum, superbe plat bien accueilli après les fêtes !

lou 05/01/2013 05:36

un bon risotto de la mer !! Je te souhaite de passer une belle journée de samedi,bisous

Culinaire Amoula 05/01/2013 05:14

Humm délicieux!! Bisous!

kougelhopfetchocolat 05/01/2013 00:18

Le poireau et le poisson, j'adore.