rognons de veau /pommes de terre
1 rognon de veau,de génisse
1 oignon
1 verre de vin blanc
1 verre de coulis de tomates(maison)
4 épices
2 càs de crème (allégée)
sel,poivre
5 ou 6 pommes de terre coupées en morceaux
dégraisser et couper le rognon en petits morceaux
faire revenir les morceaux de rognon avec l'oignon
ajouter les pommes de terre
mouiller avec le vin blanc et le coulis de tomate
ajouter le 4 épices,sel et poivre
laisser cuire doucement
quand c'est cuit,ajouter les 2 càs de crème
remuer et laisser un peu épaissir avant de servir
