Rôti de boeuf sauce moutarde à l'orange
une façon d'utiliser un reste de rôti de boeuf cuit et qui change pour 2 personnes
la sauce seule fait 1PP par personne
un reste de rôti de boeuf coupé en tranches
60g de crème à 15%
1 càs de moutarde à l'ancienne
le zeste râpé d'1/2 orange
sel,poivre
dans une poêle,verser la crème,ajouter la moutarde,le zeste d'orange,sel et poivre
faire chauffer
ajouter les tranches de rôti
laisser épaissir la sauce et servir!
