Rôti de porc au lait à la cocotte minute

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

 je me suis inspirée d'une très ancienne recette d'un livre de la cocotte minute seb

1 rôti de porc d'1kg dans le filet

1/2L de lait

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 feuille de laurier

1 branche de thym

sel,poivre

1 c de maïzena

dans la cocotte minute,faire revenir le rôti avec un peu d'huile et l'oignon coupé en gros morceaux

ajouter le lait,l'ail,le laurier et le thym,sel et poivre

fermer la cocotte et laisser cuire 30mn

retirer le rôti et mixer la sauce

ajouter une cuillère de maïzena diluée dans un peu d'eau et laisser épaissir quelques minutes

servir le rôti coupé en tranches nappées de sauce


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Publié dans viandes

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lolly 26/09/2015 13:53

Je vous le conseille très savoureux excellent rapide merci pour la recette.

lolly 25/09/2015 16:44

Je le fais ce soir .Demain je commente

brimbelle 25/09/2015 16:51

Bon appétit! J'espère que vous aimerez

Pascal 27/02/2015 10:09

Bonjour, j'aime beaucoup ce que vous faite à très bientôt
Pascal
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avionnormandie@gmail.com

evelyne 28/03/2013 21:00

un bon roti humm!!! à essayer la joli couleur de la sauce me donne envie bisou

miminecuisine 28/03/2013 18:42

Hummmm!!!!!!!!!!!!!!!

la raleuse nonna 28/03/2013 17:33

une recette gouteuse , bisous

kougelhopfetchocolat 28/03/2013 16:51

simple rapide et bon

la popotte a lolo.over-blog.com 28/03/2013 10:55

hum, belle cuisson pour ce rôti !

claude la cigogne 28/03/2013 10:12

Tiens il y a longhtemps que je n'en ai pas fait, et pourtant on aime beaucoup cette recette. Bonne idée que de l'avoir remise à l'honneur. En plus, tes photos donnent vraiment envie.

CATALANE 28/03/2013 08:05

Oh, je me souviens avoir fait moi aussi cette recette, il y a fort longtemps. Tiens, je vais la remettre au programme ! Bises.