Sabayon aux fraises au thermomix

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette trouvée sur le blog "la popote à Lolo"

100 g de sucre en poudre(je n'en n'ai mis que 60g)

 

6 jaunes d'oeufs 

 100 g de vin blanc moelleux 

 20 g de grand marnier(je n'en n'avais pas ,j'ai mis 10g d'alcool de mirabelles)  

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 9. 

 

Ajouter les jaunes d'oeufs et régler 4 mn / 70° / vitesse 3. 


 
Ajouter le vin et le grand marnier par l'orifice du couvercle et réglez 5 mn / 70° / vitesse 3.

 

remplir des coupes et laisser refroidir

 

garnir de morceaux de fraises au moment de servir

 

 

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Publié dans desserts

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Nicolas 06/07/2015 16:39

Je l'ai fais avec des framboises ce week-end à la place des fraises et mes filles ont adoré !
Merci pour cette délicieuse recette

brimbelle 06/07/2015 17:24

contente que ça vous ait plu;bonne fin de journée

la popotte a lolo.com 20/05/2013 11:19

je t'ai mise à l'honneur sur mon blog aujourd'hui !

Cendrine 12/05/2013 16:59

Humm, ça m'a l'air bien bon !
Bises

miminecuisine 11/05/2013 17:47

Hummmmm!!!!!!!!!

la popotte a lolo.com 11/05/2013 14:21

merci pour le clin d’œil, je te pique la photo pour ma prochaine mise à l'honneur !

lacuisineauvillage.over-blog.com 12/05/2013 18:56



pas de problème pour la photo,on s'est régalé!merci



Iris 11/05/2013 13:29

Très appétissant ce sabayon, mais moi je n'ai pas de thermomix et c'est une acquisition onéreuse.
Bises

lacuisineauvillage.over-blog.com 12/05/2013 18:57



tu peux le faire à la casserole au bain marie,bisous



lesdelicesdethithoad 11/05/2013 12:26

comme c'est appétissant

josette 11/05/2013 09:11

il est superbe ton sabayon,je l'avais déjas repérée chez lolo. bonne journée bisous