Salade orientale

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une bonne petite salade  fraîche bien appréciée par cette chaleur

200g de semoule de couscous cuite

1 tomates

1/2 concombre

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

1 oignon haché

quelques brins de persil finement ciselés

quelques feuilles de menthe finement ciselées

1càc de curry

1 vinaigrette maison au citron

sel,poivre

laver et couper tous les légumes en petits dés

dans un saladier,préparer la vinaigrette au jus de citron

ajouter l'oignon haché et le persil et la menthe,mélanger

ajouter la semoule de couscous refroidie et tous les légumes

bien mélanger et servir bien frais

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Publié dans salades

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Kougelhopf 22/06/2013 22:16

Une salade pleine de fraîcheur.

flipperine 22/06/2013 18:33

cela doit être bien bon

brigittegerber 22/06/2013 18:26

super idée j'adore la salade avec la semoule et les légumes je vais la faire très vite merci pour vos recettes

sicacoco 22/06/2013 10:02

une salade bien goûteuse qui pourrait faire venir le soleil!!en tous les cas tu l'as dans ton assiette!
bises
sicacoco

la popotte a lolo.com 22/06/2013 06:50

hum, c'est une belle idée rafraîchissant cette petite salade !