Sauce tomate légère et rapide

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

recette à réaliser  dans une casserole ou au thermomix

500g de tomates coupées en morceaux

2 gros oignons émincés

4 gousses d'ail

herbes de Provence moulues

1 bouquet de persil

sel,poivre

dans une casserole ou le bol du thermomix  mettre les morceaux de tomates,les oignons,3 gousses d'ail,les queues du  persil coupées en morceaux,les herbes de Provence,sel et poivre et laisser cuire 10 à 15mn

hacher finement les feuilles du persil et la dernière gousse d'ail

mixer les tomates et ajouter la persillade

les oignons permettent de lier la sauce et de diminuer l'acidité;on peut ajouter du basilic

9 3516


Commenter cet article

Dans mes fourneaux 17/05/2014 17:15

C'est un vrai délice, cette sauce!

lagrandepages 02/09/2013 21:04

Tr§s sympa cette soupette !!!

josette 02/09/2013 20:10

une bien délicieuse sauce tomate,j'adore avec les spaghetti!!! miam!!! bonne soirée bisous

lesdelicesdethithoad 02/09/2013 15:31

on peut même la mettre en pots et la stériliser!

p'tite chipie 02/09/2013 09:52

Je viens d'apprendre avec toi que l'oignon liait la sauce, merci !

Kougelhopf 02/09/2013 00:16

Un régal ta sauce tomate.

flipperine 02/09/2013 00:04

une bonne sauce à mettre sur des pâtes