sauté de boeuf
quantité en fonction du nombre de convives boeuf pour bourguignon
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1/2 verre de vin blanc
3 cuillères à soupe de sauce soja KIKKOMAN
sel,poivre
persil haché
10g de maïzena
dans une cocotte minute,faire revenir la viande coupée en morceaux
ajouter l'oignon émincé,l'ail,le vin blanc,la sauce soja ,sel et poivre et un peu d'eau
fermer la cocotte et faire cuire 20mn
dans un bol,diluer la maïzena dans un peu d'eau,la verser dans la cocotte et faire épaissir pendant quelques minutes et ajouter le persil
