Sauté de porc pesto/curry

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pour 2 personnes:

400g de sauté de porc coupé en morceaux

1 oignon

1 gousse d'ail

1/2 verre de vin blanc

1 càs de pesto vert

1/2 càc de pâte de curry

4 càs de crème(allégée)

1 feuille de laurier

2 brins de thym

sel,poivre

dans une sauteuse faire revenir la viande

Ajouter l'oignon et l'ail

déglacer avec le vin blanc

ajouter le pesto,la pâte de curry,thym,laurier,sel et poivre

mélanger et ajouter 1/2 verre d'eau

laisser cuire doucement

avant de servir,ajouter la crème,remuer et laisser un peu épaissir

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Publié dans viandes

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la popotte a lolo.com 06/07/2013 10:33

hum, jolie sauce onctueuse et savoureuse !

lesdelicesdethithoad 06/07/2013 10:29

un plat bien parfumé!!
passes un bon weekend