sauté de poulet aux 2 moutardes à la crème épicée

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

un plat complet ,léger et rapide à préparer

pour 4 personnes

2 beaux filets de poulet (ou de dinde) coupés en morceaux

1 oignon émincé

1 gousse d'ail hachée

4 ou 5 pommes de terres coupées en dés

3 carottes coupées en rondelles

1 càs de moutarde à l'ancienne

1 càs de moutarde douce d'Alsace Alélor ou de la moutarde aux condiments

1/2 verre de vin blanc

4càs de crème(allégée)

1 feuille de laurier

1 brin de thym

1 càc de curry

1 càc de curcuma

sel,poivre

dans une sauteuse faire revenir les morceaux de poulet

ajouter l'oignon et l'ail

laisser légèrement colorer

ajouter les 2 moutardes,remuer

déglacer au vin blanc

ajouter les pommes de terre et les carottes,le thym,le laurier,le curry,le curcuma,sel et poivre moulu

ajouter un peu d'eau et laisser mijoter

surveiller et ajouter de l'eau si nécessaire pour que ça n'attache pas

ajouter la crème avant de servir

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recette réalisée en partenariat avec Alélor pour la moutarde douce d'Alsace

 


Publié dans plats complets

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claude la cigogne 21/06/2013 16:25

Voilà, j'ai réalisé cette recette dans la semaine et on s'est régalés! je l'aimise sur mon blog, avec un lien vers le tien bien sûr.

claude la cigogne 12/06/2013 11:07

Ca c'est une recette qui me plait! on consomme beaucoup de volaille à la maison, et je suis toujours preneuse de jolies recettes parfumées.

sicacoco 11/06/2013 20:01

il doit être savoureux ce plat !tout pour plaire!
bises
sicacoco

sandra 11/06/2013 15:03

miam miam j'en ai l'eau à la bouche!

Mapopotte 11/06/2013 12:18

une bien bonne idée ... savoureuse !

josette 11/06/2013 10:21

un superbe plat qui a l'air bien délicieux.bonne journée bisous

la popotte a lolo.com 11/06/2013 10:09

hum,un joli plat qui donne envie !

kougelhopfetchocolat 11/06/2013 09:17

une très belle et bonne assiette

flipperine 11/06/2013 00:05

une belle manière d' accomoder le poulet