soufflé au fromage et surimi léger Publié le 15 mars 2012 par lacuisineauvillage.over-blog.com 400g de fromage blanc 4 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 60g de gruyère râpé 8 batonnets de surimi coupés en morceaux sel,poivre prèchauffer le four à 200° mélanger tous les ingrédients verser dans un moule à soufflé ou dans des ramequins cuisson 30mn