soupe d'orties
voilà une bonne petite soupe excellente pour la santé
L'ortie est l'une des plantes médicinales les plus riches
1 oignon
2 pommes de terre
1 bouillon de volaille(cube)
1 grosse poignée de jeunes orties
1L d'eau
2 càs de crème(allégée)
n'oubliez pas de mettre des gants pour cueillir les orties!!! bien les laver
faire revenir l'oignon émincé
ajouter les orties et les laisser un peu "fondre"
ajouter les pommes de terre coupées en morceaux,l'eau et le bouillon de volaille
quand les pommes de terre sont bien cuites,mixer et ajouter la crème
je l' ai fait cuire 20mn au thermomix et mixé 1mn/vit 10
peut se réaliser au cook expert de magimix en programme potage velouté
