soupe orange aux crevettes,carottes et surimis
j'ai trouvé cette recette sur le blog "sur ma table" et c'est un régal
ingrédients:
1 petit oignon
1 carotte
100g crevettes
3 bâtons de surimis
sel poivre
1càs de vermicelle
2 càs crème fraiche épaisse;
j'ai ajouté 1 cube de bouillon de boeuf
préparation:
hacher l’oignon et le faire revenir
dans une marmite avec un peu d’huile.
hacher finement la carotte et l’y ajouter.
faire revenir quelques minutes;
ajouter 1L d'eau chaude et le cube de bouillon de boeuf,laisser cuire 10mn ,
mixer
ajouter les crevettes,le surimi coupé en morceaux et le vermicelle
quand le vermicelle est cuit,ajouter la crème et servir;
j'ai utilisé le thermomix pour mixer les légumes et du coup,
j'ai réalisé la recette entière dedans en utilisant le "sens inverse"
peut se réaliser aussi au cook expert de magimix,après ajout des crevettes,du surimi et du vermicelle régler vitesse 1A
j'aurais dû prendre les photos avant de mettre la crème pour que l'on voit mieux les ingrédients