Tarte croustillante de pommes de terre/lardons/munster

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

pour 2 personnes = 9PP la part

250g de pommes de terre

1 oignon émincé finement

50g de fromage blanc

30g de boursin ail et fines herbes

10g de farine

1 oeuf

40g de lardons de volaille fumés

40g de munster

sel,poivre

ciboulettes ciselées

préchauffer le four à 200°

râper les pommes de terre et les presser pour en retirer un maximum d'eau

ajouter,l'oeuf,la farine,l'oignon,sel et poivre

bien mélanger et en tapisser 2 moules à tartelette

enfourner pour 20 à 30mn jusqu'à ce que les bords soient dorés

mélanger le fromage blanc et le boursin,sel,poivre,ciboulettes

étaler sur le fond des tartelettes

disposer les lardons et parsemer de morceaux de munster

enfourner pour 15 à 20mn jusqu'à ce que le fromage ait fondu et soit un peu doré

 


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Publié dans plat du soir

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sophie 25/04/2016 21:06

Je l'ai préparé ce soir mais à ma façon... c'est pas mal mais je me dit que 20g de beurre fondu à la place de l’œuf doit rendre la croûte de pomme de terre plus croustillante.
Sophie

lesdelicesdethithoad 04/04/2013 15:47

comme ça doit être bon!

Clemence 04/04/2013 14:58

une tarte qui tient bien au corps... Qu'est-ce qu'elle doit être bonne !

kougelhopfetchocolat 04/04/2013 11:48

un vrai petit bonheur je t'en pique

barbara 04/04/2013 10:25

chouette idée ça, merci !

Mapopotte 04/04/2013 09:58

une délicieuse et fondante tarte salée !!!

Mimine Cuisine 04/04/2013 09:24

Elle est très appétissante!!!!!!!

Vovone 04/04/2013 09:03

Alors là c'est une tuerie !
J'adoreeeeeeeeeeeeee !
Bises !

nicole passions 04/04/2013 08:38

un mot mais en majuscule svp! HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!
Bisoussss à vous 2

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 04/04/2013 08:35

Elle doit pas être mauvaise cette tarte...

choupette88 04/04/2013 08:34

coucou ! hum un plat bien vosgient cette tarte !!! avec une bonne salade verte voilà un super repas pour un soir !
Bonne journée à toi, encore bien gelé ce matin !
Bisous

Biscottine 04/04/2013 00:01

J'adore ta tarte!

J'en profite pour t'annoncer l'ouverture de mon forum gourmand avec plein de belles choses au programme. J'espère te compter parmi nous.

http://leniddesdelices.forumactif.org/