Terrine de poisson au curry et surimi
pour 4 personnes =3PP la part 170g de filets de colin d'alaska (ou autre poisson)
100g de fromage blanc
2 oeufs
1 cuillère à café de curry
sel,poivre
80g de surimi
préchauffer le four à 180°
faire cuire le poisson 3mn au micro onde
dans le bol d'un mixeur,mettre le poisson,le fromage blanc,les oeufs,le curry,sel et poivre et mixer
couper le surimi en morceaux
verser la moitié de la préparation dans une petite terrine
répartir les morceaux de surimi
recouvrir avec le reste de la préparation
cuisson 45mn
laisser refroidir
servir avec une salade
