velouté de topinambours
on a enfin pu récolter nos topinambours,pas de quoi remplir la cave mais juste assez pour en faire 2 plats;j'ai voulu voir ce que ça donnait en potage,et bien c'est trés bon!!
pommes de terre
topinambours
1 bouillon kub
un peu de sel
eau
2 càs de crème
faire cuire les lègumes épluchés et coupés en morceaux avec l'eau ,le bouillon et un peu de sel
mixer et ajouter la crème
parsemer un peu de ciboulettes
au thermomix:20mn/100°:Vit 1
au cook expert: programme potage velouté
