verrine de mousse de café façon tiramisu

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

j'étais à la recherche d'un bon dessert rapide et léger et je l'ai trouvé chez Clémence,aussitôt vu,aussitôt réalisé!

je fais un copié/collé de sa recette

Pour 6 mousses :

12 boudoirs

4 cs d'amaretto(je n'en n'avais pas,j'ai remplacé par du rhum qui se marie aussi très bien avec le café)

6 cs  de café

5 petits suisses

3 oeufs

8 cl d'eau bouillante et 2 cs de café en poudre

50 g de sucre

cacao en poudre

 

Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter le sucre et les jaunes d'oeufs.

Incorporer les petits suisses, l'eau bouillante mélangée au café en poudre.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.

Couper les boudoirs en deux et les tremper rapidement dans l'amaretto et les 6 cs de café.

Déposer 2 moitiés dans les verrines, recouvrir de mousse de café jusqu'à la moitié des verrines.

Déposer à nouveau deux moitiés de gâteau, de la mousse et parsemer de cacao.(j'ai oublié de saupoudrer de cacao)

 

9-3491.JPG

 

 

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Lungo capsule café compatible 20/01/2014 18:08

Ummm bien cremeux et delicieux ce tiramissu ! j en redemande encore merci pour cette recette !

wullens 05/11/2013 20:06

bonsoir,
j'ai fait ces verrines cet a-midi et nous venons de les manger miam miam !!!!, j'ai divisé la recette en 2 avec 2 oeufs , 3 petits suisses, amaretto (que j'avais)et j'ai mis 2,5g d'édulcorant, la
prochaine fois, je mettrais un peu moins de café soluble dans l'eau bouillante, mais c'était bon quand même, pour les WW la recette entière donne 2pp par verrine si faites avec édulcorant, et 3pp
avec le sucre, en divisant, j'ai fait 4 verrines,avec édulcorant, mais ça fait 3pp, la prochaine fois, j'essaierai avec du chocolat car ma fille n'aime pas le café, merci

lacuisineauvillage.over-blog.com 06/11/2013 17:45



bonne idée l'amaretto!contente qu'elles vous aient plu;merci pour les PP;bonne soirée



Clemence 17/08/2013 07:19

merci pour le clin d'oeil !!

la popotte a lolo.com 16/08/2013 11:26

hum, jolie verrine toute en légèreté !

CATALANE 16/08/2013 06:39

Recette bien alléchante que je vais tester aujourd'hui (et moi aussi avec du rhum !). Bisous

flipperine 16/08/2013 00:11

je la ferai au chocolat