Verrines courgettes/surimi

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une petite entrée bien fraîche ou des minis verrines pour l'apéritif 

pas de dosage précis c'est en fonction du nombre de convives

courgettes coupées en morceaux

1 oignon

1 gousse d'ail

1cc de curry

sel,poivre

crème(allégée)


miettes de surimi (ou surimi mixé)

mayonnaise 

ketchup

1/2 cc de paprika

crevettes pour décorer

mettre dans une casserole les courgettes,l'oignon,l'ail,sel,poivre et curry et faire cuire doucement sans eau;quand c'est cuit,mixer en ajoutant peu à peu de la crème jusqu'à la consistance désirée

remplir des verrines  au 3/4 et mettre au frais

j'ai utilisé le thermomix pour faire cuire les courgettes 15mn/100°/vit 2


faire une mayonnaise normale ou sans oeuf(recette ici) façon tupperware

ajouter un peu de ketchup et de paprika

mélanger avec les miettes de surimi

compléter les verrines et remettre au frais avant de servir

images-3-0984.JPG

 

 

 

Publié dans recettes allégées

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gigi5444 10/06/2013 12:35

bonne idée de verrines très appétissantes, je prends ta recette que je testerai prochainement.
Bisous et bon lundi un peu moins chaud en Lorraine.
Gigi

Jannydemarseille 09/06/2013 21:39

Elles sont vraiment jolies tes verrines et urement tres bonnes
Gros bisous
Janny

evelyne 08/06/2013 23:23

des belle verrines humm!!! tres belle et délicieuse bisou

josette 08/06/2013 16:38

elles sont bien appétissante tes verrines!! bisous

lagrandepages 08/06/2013 13:50

Ca a l'air excellent tes verrines !!!! Bravo

la popotte a lolo.com 08/06/2013 09:26

hum, on a envie d'y plonger sa cuillère !

flipperine 08/06/2013 00:06

CELA ME tente