LA CUISINE AU VILLAGE

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Vanda pour 6 parts = 1 SP Liberté la part 100g de fromage blanc à 20% 1 zeste de citron râpé 3 à 4 mirabelles (surgelées ou en conserve) par petit moule 2 oeufs 10g de cassonade + 1 càc d'édulcorant...

un plat complet et léger pour 4 personnes WW= 4 SP Liberté la part à réaliser dans une cocotte fermée au four ou en mijoteuse ou à l'omnicuiseur 1 verre de riz basmati =120g 2 verres d'eau 1/2 verre de vin blanc 1 morceau de colin(ou autre poisson blanc)...

un potage bien de saison! 0 sp liberté par personne 700g de potiron coupé en petits morceaux 1 oignon émincé 100g de lentilles corail rincées sel 1litre 1/2 d'eau mettre tous les ingrédients dans une casserole ,cocotte minute ou le bol d'un robot cuiseur...

un plat léger et complet pour 2 personnes = 3 SP liberté 30g de pâtes crues (mini-pennes rigate) 2 grosses poignées de champignons (surgelés) 200g de coulis de tomates 1 blanc de poulet coupés en lanières 5ml de vin blanc 30g de crème allégée 1 oeuf sel,poivre...

un plat complet et léger pour 2 personnes 1 cuisse de poulet (sans la peau) par personne 1 pomme de terre coupée en dés 1 courgette coupée en morceaux 1 poivron rouge coupé en morceaux 1 carotte coupée en rondelles 1 boîte de tomates pelées 1 oignon émincé...

c'est le premier gâteau que j'ai" inventé"pour notre première st Valentin ,2 mois après notre mariage il y a .....très longtemps!! Gâteau mousseline: 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 80g de sucre 6 càs...

une autre recette de beignets réalisés par Marie-Thérèse; 200g de farine 80g de maïzena 3 oeufs 75g de beurre mou 4 càs de rhum 2 sachets de sucre vanillé 1 càs de sucre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 zeste de citron finement râpé sucre glace...

Pour un repas du soir léger et rapide à préparer pour 2 personnes = 4SP Liberté la part 1 blanc de poireau coupé finement 1 carotte râpée 1 boîte de crevettes (120g égouttée) 1 oeuf 10g de farine 10g de maïzena 120ml de lait 1/2 écrémé 20g de gruyère...

un petit gratin léger et bien de saison! pour 4 personnes = 4SP liberté par personne 1 butternut épluchée et coupée en fines tranches 200g de pommes de terre coupées en fines tranches 1 oignon émincé 5 tranches de bacon coupées en petits morceaux 200ml...

un gratin très léger et rapide à préparer pour 4 personnes = 3 SP liberté la part 2 aubergines coupées en tranches dans le sens de la longueur 200g de viande hachée 1 boîte de tomates pelées 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 1/2 pot de cancoillotte sel,poivre...