Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

fromages à l'affinage

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

une petite photo de mes fromages à l'affinage,les 2 plus gros seront bientôt bon à dèguster

 

 

IMG_0196.JPG

Publié dans fromages

Partager cet article

Repost 0

fromage ail et fines herbes et aux noix

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

aujourd'hui,j'ai refait des petits fromages;après passage dans la fromagère,2sont à la cave en affinage;le 3ème a été salé et mèlangé à de l'ail et de la ciboulette

 

 

IMG_0192.JPG

le dernier a été salé et mèlangé à de la noix hachée

 

 

IMG_0195.JPG

Publié dans fromages

Partager cet article

Repost 0

coquillettes à la crème

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

coquillettes

1oignon

lardons

cube de bouillon de volaille

eau

sel

crème

parmesan

j'aime bien prèparer mes pâtes un peu comme le riz;je vaporise ma sauteuse avec un peu d'huile et j'y fais revenir 1 oignon avec quelques lardons ,j'ajoute les coquillettes et les fais revenir lègèrement puis je les couvre avec le bouillon dilué dans l'eau,

laisser cuire en remuant de temps en temps

ajouter la crème et le parmesan

 

IMG_0191.JPG

 

j'ai servi avec une rouelle de porc à la sauge

 

 

IMG_0193.JPG

Publié dans pâtes et riz

Partager cet article

Repost 0

petits cakes bacon et fines herbes

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

200 g de farine

1 sachet de levure

3oeufs

200g de fromage blanc

2 càs de lait

50g de gruyère râpé

100g de bacon coupé en morceaux

sel

ciboulettes et autres fines herbes(selon vos goûts)

oignon haché

prèchauffer votre four à 180°

tout mèlanger et mettre dans des empreintes "mini cake"

cuisson 25mn à 180°

 

IMG_0101.JPG

Publié dans entrées

Partager cet article

Repost 0

brioche lègère en map

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

cette brioche est trés légère car elle ne contient pas de beurre

 

500g de farine

2càc de levure(genre saft instant)

80g de sucre

1càc de sel

2 oeufs

50g de fromage blanc

250ml de lait

mettre tous les ingrèdients dans la map 

 

 

IMG_0066.jpg

Publié dans pains et brioches

Partager cet article

Repost 0

<< < 100 110 120 130 140 141