LA CUISINE AU VILLAGE

j'ai voulu essayer ce que donnait la cuisson du riz en mijoteuse,pas de problème,ça marche pour 2 personnes 1 verre de riz 2 verres d'eau fruits de mer surgelés 1càc de fumet de poisson curry sel tout mettre dans la mijoteuse et laisser environ 1h peut...

quand j'ai vu cette belle brioche sur le blog de Mamouzette,je n'ai pas pu résister à l'envie de la tester elle est trés simple et trés bonne faire la pâte dans la MAP 200ml de lait 2 oeufs 10g de levure de boulanger sèche (saft instant) 75g de sucre...

on a enfin pu récolter nos topinambours,pas de quoi remplir la cave mais juste assez pour en faire 2 plats;j'ai voulu voir ce que ça donnait en potage,et bien c'est trés bon!! pommes de terre topinambours 1 bouillon kub un peu de sel eau 2 càs de crème...

ce soir j'ai voulu faire une soupe de pois cassés et comme ma réserve était au plus bas j'ai ajouté d'autres légumes pois cassés 3 carottes 1 petit oignon 1 poireau 1 gousse d'ail sel,un peu d'herbes de Provence 1 càs de crème dans la cocotte minute,mettre...

j'ai remis en service la mini mijoteuse que l'on m'a offert il y a quelques années sauté de porc coupé en morceaux petites pommes de terre coupées en 4 petites carottes coupées en batonnets 1 oignon 1 gousse d'ail vin blanc 1 càs de concentré de tomate...

pendant les fêtes,j'avais fait des minis tartelettes aux oignons confits et boudin blanc pour l'apéritif, mais j'ai oublié de prendre des photos;comme il me restait du confit et du boudin blanc,j'en ai refait mais cette fois en entrée pâte brisée (maison)...

la semaine dernière,j'ai eu la surprise de recevoir un colis de mon premier partenaire:IMPERIAL et j'ai été bien gâtée,il ne me reste plus qu'à tester ces bons produits l'avantage,c'est qu'ils ne sont pas sucrés,on peut donc doser le sucre à notre convenance...

Pommes de terre lardons oignons émincés vin blanc crème sel,poivre fromage à tartiflette éplucher les pommes de terre et les faire cuire 10mn à la vapeur(en cocotte minute) faire revenir les lardons avec les oignons ajouter les pommes de terre coupées...

recette donnée par Nathalie très bons à l'apéritif 80g de farine 30g de parmesan 20g de beurre mou 30g d'eau froide 20g de basilic haché zest de citron finement râpé sel tout mélanger pour faire une pâte diviser en boulettes de 12à 15g faire des boudins...

j'ai eu la chance que l'on m'apporte du chevreuil,je l'ai fait cuire dans ma mijoteuse 1 morceau de chevreuil 1 oignon piqué de 4 clous de girofle thym,laurier sel vin rouge farine dans une cocotte,mettre la viande avec tous les ingrédients et laisser...