LA CUISINE AU VILLAGE

la pâte peut être réalisée à la MAP ou avec un robot 350g de farine 1 càc de levure 1/2 càc de sel 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30g de beurre 200ml de lait pâte fait en MAP,programme pâte façonner et laisser gonfler badigeonner de lait enfourner...

depuis un moment ma mijoteuse prenait la poussière sur le frigo du cellier,il était temps de lui faire reprendre du service et vu le temps une bonne choucroute s'imposait on n'est que deux,je n'ai donc pas mis une tonne de viande! 1kg de choucroute crue...

je l'ai déjà depuis quelques années et je l'apprécie toujours autant!

j'en ai fait juste pour 2 personnes,à vous d'ajuster les quantités 1 petite courgette râpée 2 pommes de terre râpées 1 oignon coupé finement 1 oeuf 1 càs de farine 2 càs de crème +un peu de lait sel,poivre cumin gruyère râpé faire revenir les lègumes...

obtenu avec les points cadeaux super U

nous en avions marre du jus de chaussettes et du prix des capsules ,on s'est laissé tenter par ce petit bijou pas èvident de prendre une photo,elle fait miroir! un latte macchiato

il vient juste de sortir de la MAP! 500g de farine:= 2mesures de T55 1 mesure de farine aux cèréales 2càc de levure (genre saft instant) 1càs de sucre 1càs de lait en poudre 1càc de sel 1càs d'huile de noix 340g d'eau

recette donnée par Monique et qui attendait depuis longtemps d'être faite!! 50cl de lait 80g de sucre(je n'en n'ai mis que 50g) 1càs de maïzena(environ 5g) 2 oeufs 2 spèculoos(j'en ai mis 5 car ce sont des petits) mettre les spèculoos dans le bol et mixer...

blancs de poulet jus de citron 1càc de curry persil oignon 2 gousse d'ail sel et poivre 1petite boîte de concentré de tomate 1 boîte de pulpe de tomate 2 gobelets d'eau 3 carottes coupées en julienne 1 courgette coupée en julienne graines de couscous...

une petite photo de mes fromages à l'affinage,les 2 plus gros seront bientôt bon à dèguster