LA CUISINE AU VILLAGE

pour 4 personnes un plat léger, vite préparé à déguster chaud ou froid 2 oeufs 250ml de lait 50g de farine 1 paquet de 150g de saumon fumé coupé en petits morceaux 1 petite boîte de macédoine de légumes ciboulettes ciselées sel,poivre préchauffer le four...

Une recette parfaite en cette période de confinement pour utiliser les réserves du placard et du congélateur pour 4 personnes 170 g de riz arborio 1 oignon émincé 50g de chorizo coupé en tranches 1 courgette coupée en cubes 1 boîte de tomates pelées 1...

1 petite courgette râpée 1 carotte râpée 1 oignon et une gousse d'ail émincés 50g de pain dur moulu ou de la chapelure 1 oeuf 1 boîte de thon (160g) quelques brins de persil et de ciboulettes ciselés sel,poivre 1 càs d'huile dans une poêle,faire revenir...

un bon plat bien de saison! pour 4 personnes 1/4 de chou vert coupé en lanières 3 carottes coupées en morceaux 2 navets coupés en morceaux 2 pommes de terre coupées en morceaux 1 blanc de poireau émincé 150g de haricots blancs secs trempés une nuit dans...

pour la chandeleur je vous propose un récapitulatif de mes recettes de crêpes cliquer sur le titre pour accéder à la recette crêpes salées et sucrées crêpes légères galettes bretonne au sarrasin jambon/oeuf/emmental crêpes au sarrasin bacon/champignons/gruyère crêpes...

un bon caramel au beurre salé très facile et rapide à réaliser et parfait pour accompagner les crêpes de la chandeleur! 150g de sucre en poudre 1 càs d'eau 40g de beurre salé coupé en morceaux 15 à 20cl de crème (suivant la consistance désirée) dans une...

un plat léger qui peut aussi se cuire en mijoteuse,cocotte ,ou au four dans une cocotte fermée Pour 2 personnes 500g de carottes épluchées et coupées en rondelles 1 oignon émincé 10 pruneaux réhydratés dans de l'eau chaude et égouttés 1 càs de crème épaisse...

peut aussi se réaliser au cook expert magimix ou tout autre robot cuiseur ingrédients: 40g de sucre en poudre 40g de sucre roux 190g de spéculoos 100g de lait (1/2 écrémé) 50g de beurre (j'ai utilisé du 41%) mettre le sucre en poudre et le sucre roux...

je remonte cette recette réalisée l'an dernier et bien utile en cette période de fête 500 g d'oignons émincés 5 cl d' huile 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamic 2 càs de vinaigre de vin 1/2 càc de 4 épices sel,poivre 20 cl de vin rouge...

c'est une recette légère du chef Jean-Yves du restaurant "les marmottes" de Brides Les Bains et c'est un régal!!! Pour 8 personnes = 3SP liberté la part peut aussi se réaliser avec des cerises ou des pommes,poires... Avec des mirabelles = 83 calories...