LA CUISINE AU VILLAGE

une très bonne recette trouvée sur "le journal des femmes";j'ai fait un copié/collé pour 4 personnes 1 gros oeuf 35 g de cassonade 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de farine 120 g de ricotta 1 cuillère à café d'extrait de vanilleliquide...

600g de boeuf coupé en gros morceaux 1kg de carottes coupées en rondelles 1 oignon émincé 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gousse d'ail écrasée 1 feuille de laurier 1 branche de thym quelques branches de persil ciselé 1 verre de vin blanc sel,poivre...

200g de noix de st Jacques 250g de grosses crevettes décortiquées 1 poignée de champignons surgelés ou frais 2 échalotes émincées 2 càc de fumet de poisson 170g de crème 1/2 verre de vin blanc sel,poivre quelques brins de persil et de ciboulettes ciselés...

j'ai réalisé la cuisson en multidélices mais vous pouvez très bien cuire au four au bain marie par cocotte: 1 oeuf 2 càc de crème 1 tomate coupée en petits dés 10g de comté coupé en très petits dés ciboulettes ciselées sel,poivre dans chaque récipient...

c'est une recette donnée par Martine sur au féminin il y a au moins 10 ans et c'est la première brioche que j'avais réalisée avec ma machine à pain il y a 10ans;c'est aussi la recette préférée de ma fille;à force de tester de nouvelles recettes de brioches...

je me suis inspirée d'une recette du magazine "gourmand" les pescadines sont des pâtes genre spaghettis coupés utilisées dans les soupes de poisson pour 3 à 4 personnes 200g de pescadines (ou autres pâtes) 50g de pain rassis 1 petit bouquet de persil...

pour 4 personnes 1/2 boule de céleri rave 3 pommes de terre 2 oeufs 170g de crème (allégée) 30g de gruyère râpé sel,poivre préchauffer le four à 190° chaleur tournante éplucher les pommes de terre et le céleri,les couper en cubes et les cuire à la vapeur...

une bonne petite omelette pour un repas du soir pour 2 personnes 4 oeufs 1 càs de crème 1 courgette coupée en très petits dés 50g de jambon coupé en petits cubes 1 oignon émincé 20g de parmesan râpé 1 càs de moutarde persil haché avec une gousse d'ail...

recette à réaliser dans une casserole ou au thermomix 500g de tomates coupées en morceaux ou une boîte de tomates pelées 2 gros oignons émincés 4 gousses d'ail herbes de Provence moulues 1 bouquet de persil sel,poivre dans une casserole ou le bol du thermomix...

voici les 5 recettes les plus consultées au mois d'août; ce mois -ci,il y a eu plusieurs "exaeco" pour trouver la recette,cliquez sur le titre ou sur la photo N° 1: Moelleux aux mirabelles N° 2 : Vacherin "mimi" sans sorbetière pour la 5ème fois au TOP...