750 grammes
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Terrine de saumon/courgettes légère

Terrine de saumon/courgettes légère

pour 6 parts=2PP la part 1 boîte de saumon de 110g 2 courgettes coupées en petits dés 1 oignon émincé 15g de maÏzena 100ml de lait 120g de fromage blanc 2 oeufs 60g de crevettes décortiquées 1/2 càc de curry sel,poivre préchauffer le four à 200° égoutter...

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Oreillettes au four

Oreillettes au four

c'est une recette de Monique, ces oreillettes ne ressemblent pas à celles cuites dans un bain d'huile,elles ne sont pas grasses,fines et légères entre le "soufflé" et le feuilleté,elles sont très bonnes 30g = 3PP 200g de farine 100g de beurre mou 100g...

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Croquettes de poulet

Croquettes de poulet

une façon d'utiliser un reste de poulet cuit 200g de poulet cuit 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail mie de pain trempée dans du lait (je n'ai pas pesé) 1 oeuf persil sel,poivre hacher l'oignon,l'échalote,l'ail et le persil et réserver dans un saladier...

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nouilles chinoises aux crevettes

nouilles chinoises aux crevettes

une fois de plus,je participe au jeu interblogs qui nous permet de découvrir de bien jolis blogs vous pouvez vous inscrire à cette adresse: http://rondeinterblog.wolforg.eu/ pour ce tirage au sort,c'est "Roseline"qui vient "piocher" une recette sur mon...

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Côte de porc sauce tomate crèmée

Côte de porc sauce tomate crèmée

pour 2 personnes 2 côtelettes 1 càs de moutarde 2 càs de crème à 15% 1 càs de concentré de tomate 1 crème de gruyère sel,poivre dans une poêle antiadhésive ,faire revenir les côtelettes quand les côtelettes sont cuites,les retirer de la poêle déglacer...

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terrine à la choucroute

terrine à la choucroute

je me suis inspirée de la quiche à la choucroute d' AurélieW mais en supprimant la pâte pour alléger un peu pour 2 personnes 300g de choucroute cuite 200g de pommes de terre cuites à la vapeur 50g de lardons 60g de munster 1 oeuf 150ml de lait préchauffer...

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barquettes à la confiture

barquettes à la confiture

comme les barquettes" 3 chatons" une recette trouvée sur le blog de Nicole 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 50g de sucre 50g de farine 1/4 de sachet de levure 1 pincée de sel confiture préchauffer le four à 180° battre les jaunes et le sucre dans un...

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Brioche au thermomix (ou pas)

Brioche au thermomix (ou pas)

je n'avais jamais essayé de faire une brioche avec mon thermomix, j'utilise plutôt ma MAP;c'est Janny qui m'a donné envie d'essayer; on peut bien entendu faire cette brioche en MAP,au robot ou à la main c'est une brioche assez légère,sans beurre et avec...

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Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

pour les quantités,je n'ai pas pesé,c'est en fonction du nombre de convives un assortiments de filets de poisson coupés en gros morceaux(saumon,cabillaud,cabillaud,lieu noir) moules surgelées crevettes décortiquées 1 échalote émincée 1/2 verre de vin...

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Steak haché à l'anglaise

Steak haché à l'anglaise

une bonne petite sauce pour relever un simple steak haché pour 2 personnes: 2 steaks hachés 1 grosse cuillère à soupe de sauce piccalilli 4 càs de crème sel, dans une poêle ,faire revenir les steaks hachés quand ils sont cuits,les sortir de la poêle et...

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