750 grammes
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terrine de poireaux aux surimis

terrine de poireaux aux surimis

une bonne entrée ou un plat complet pour le soir;c'est le plat que j'avais apporté à Soissons pour le pique nique des blogueurs j'ai réalisé ce plat dans un moule couronnes à 20 "côtes" la recette entière faire 35PP ce qui donne 2PP par côte 4 blancs...

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Salon des blogs culinaires à Soissons

comme l'an dernier,je vais assister au salon des blogs culinaires;pas de démonstration pour moi,je ne suis pas assez courageuse!! juste en "visiteuse" c'est l'occasion de rencontrer les blogueurs dont nous visitons régulièrement les blogs,de découvrir...

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"Retiré"petit salé/légumes

"Retiré"petit salé/légumes

je "remonte une recette des débuts de mon blog,c'est un plat bien de saison;les quantités de viande et de légumes sont en fonction du nombre de convives 1 morceau de petit salé chou carottes navets poireaux pommes de terre haricots blancs sel bouquet...

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Escalopes à l'italienne

Escalopes à l'italienne

un bon petit plat complet et bien moelleux!c'est une recette de mon fils Cédric 1 escalopes de veau,poulet ou dinde par personne 2 aubergines ou des aubergines grillées en tranches surgelées 2 boules de mozzarella sel,poivre préchauffer le four à 180°...

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Flan aux carottes

Flan aux carottes

pour 6 personnes 400g de carottes 1,5 tasse à thé de farine 50g de raisins secs 2 oeufs 1 càs de fleur d'oranger coulis de chocolat pour la présentation préchauffer le four à 180° cuire les carottes à la vapeur et les mixer ajouter tous les ingrédients...

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Madeleines

Madeleines

pour 9 madeleines = 2PP par madeleines 50g de farine 50g de beurre 40g de sucre 1 oeuf 2g de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 1 zeste de citron finement râpé 3 càc de crème 1/2 sachet de sucre vanillé faire fondre le beurre et le laisser refroidir...

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petit gratin de potiron/pommes de terre

petit gratin de potiron/pommes de terre

j'ai fait ce petit gratin pour accompagner une aile de raie 1 morceau de potiron 200g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1/4 de verre de vin blanc 100 ml de lait 1 oeuf gruyère râpé sel,poivre,muscade préchauffer le four à 210° émincer finement...

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Carottes à la crème d'orange

Carottes à la crème d'orange

6 à 7 carottes 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 1/2 verre de vin blanc 1 càs de miel 1 orange(jus et zeste) sel,poivre 1 verre d'eau 4càs de crème éplucher et couper les carottes en rondelles faire revenir l'oignon ajouter les carottes,le miel,le...

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