LA CUISINE AU VILLAGE

une bonne entrée ou un plat complet pour le soir;c'est le plat que j'avais apporté à Soissons pour le pique nique des blogueurs j'ai réalisé ce plat dans un moule couronnes à 20 "côtes" la recette entière faire 35PP ce qui donne 2PP par côte 4 blancs...

comme l'an dernier,je vais assister au salon des blogs culinaires;pas de démonstration pour moi,je ne suis pas assez courageuse!! juste en "visiteuse" c'est l'occasion de rencontrer les blogueurs dont nous visitons régulièrement les blogs,de découvrir...

je "remonte une recette des débuts de mon blog,c'est un plat bien de saison;les quantités de viande et de légumes sont en fonction du nombre de convives 1 morceau de petit salé chou carottes navets poireaux pommes de terre haricots blancs sel bouquet...

un bon petit plat complet et bien moelleux!c'est une recette de mon fils Cédric 1 escalopes de veau,poulet ou dinde par personne 2 aubergines ou des aubergines grillées en tranches surgelées 2 boules de mozzarella sel,poivre préchauffer le four à 180°...

pour 4 personnes ingrédients pour la pâte à crêpes 250g de farine de sarrasin 1 oeuf 25cl de lait 30cl d'eau sel ingrédients pour la garniture: pour chaque galette: 1/2 tranche de jambon 1 oeuf gruyère râpé faire la pâte à crêpes en mélangeant tous les...

pour 6 personnes 400g de carottes 1,5 tasse à thé de farine 50g de raisins secs 2 oeufs 1 càs de fleur d'oranger coulis de chocolat pour la présentation préchauffer le four à 180° cuire les carottes à la vapeur et les mixer ajouter tous les ingrédients...

pour 9 madeleines = 2PP par madeleines 50g de farine 50g de beurre 40g de sucre 1 oeuf 2g de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 1 zeste de citron finement râpé 3 càc de crème 1/2 sachet de sucre vanillé faire fondre le beurre et le laisser refroidir...

j'ai fait ce petit gratin pour accompagner une aile de raie 1 morceau de potiron 200g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1/4 de verre de vin blanc 100 ml de lait 1 oeuf gruyère râpé sel,poivre,muscade préchauffer le four à 210° émincer finement...

6 à 7 carottes 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 1/2 verre de vin blanc 1 càs de miel 1 orange(jus et zeste) sel,poivre 1 verre d'eau 4càs de crème éplucher et couper les carottes en rondelles faire revenir l'oignon ajouter les carottes,le miel,le...

voilà une bonne recette "chipée" sur le blog "cuisine d'ici et d'ailleurs" j'ai fait un copié/collé Ingrédients 8 pommes de terre charlotte de taille moyenne 100 g d'allumette de lard ou de bacon 1 grosse échalote 10 g de beurre 1 bûche de chèvre, j'ai...