LA CUISINE AU VILLAGE

pour 2 personnes = 6SP liberté par personne 1 courgette coupée en fines tranches 160g de pommes de terre coupées en fines tranches 1 oignon émincé 2 oeufs 50ml de lait 1/2 écrémé 60g de ricotta 30g de gruyère râpé ciboulettes ciselées sel,poivre préchauffer...

très rapide à réaliser pour la pâte 1 oeuf 8 càs d'huile d'olive 1càc de sel 1 càs de sucre 11g de levure de boulanger en poudre 1 sachet de levure chimique 300g de farine 30cl d'eau tiède pour la garniture: sauce tomate 5 tranches de bacon coupées en...

un plat sucré/salé assez léger et exotique Méthode Laïtoumi = 1 CH pour 2 personnes 1 gros filet de poulet (225g) coupé en lanières 150g de poivrons rouges et verts coupés en petits dés (ou des surgelés) 4 tranches d'ananas au jus sans sucre ajouté coupées...

un gâteau tout léger! pour 8 parts = 1SP liberté la part 6 tiges de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux (j'ai utilisé de la rhubarbe congelée l'an dernier) 2 càs d'édulcorant de cuisson 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 60g de poudre d'amande...

léger et rapide à réaliser pour un plat du soir pour 2 personnes = 3SP liberté par personne 4 oeufs durs 250ml de lait écrémé 2 càs de maïzena 1 poignée de feuilles d'oseille équeutées et coupées en lanières 2 échalotes émincées sel,poivre,muscade dans...

pour 4 mini cocottes 800g de chou fleur cuit à la vapeur 20cl de crème allégée 120g de roquefort (je n'en n'ai mis que 60g) 4 tranches de jambon de Parme (ou du bacon) coupé en petits morceaux poivre préchauffer le four à 180° verser la crème dans un...

un plat complet rapide à préparer et léger pour 4 personnes = 3SP liberté par personne 2 aubergines coupées en dés 200g de pommes de terre coupées en dés un oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 1 boîte de tomates pelées 2 steaks hachés à 5% de MG 2 feuilles...

un plat complet et léger Pour 2 personnes = 7SP liberté la part Pour 3 personnes =4SP liberté la part 450g de chou fleur en petits bouquets 200g de pommes de terre coupées en morceaux 2 gousses d'ail 400g de cabillaud 400ml de lait écrémé 20g de parmesan(j'ai...

parfait pour un repas du soir avec une salade verte pour 3 personnes = 2SP liberté par personne 1 morceau de lieu noir par personne(ou autre poisson blanc) 1 courgette râpée 1 carotte râpée 1 blanc de poireau émincé finement 1 oignon émincé 200ml de lait...

A servir en dessert,au petit déjeuner ou au goûter Pour 10 tranches = 2 SP liberté la tranche pour 1 tranche= 2 SP liberté pour 2 tranches = 3 SP liberté pour 3 tranches =5 SP liberté 4 pommes coupées en petits dés 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 150g...