entrees

encore une façon de manger des escargots bien plus légers qu'entièrement au beurre pour 2 personnes 1 petite boîte d'escargots cuisinés de 2douzaines 1/2 (115g égouttés) 1 échalote émincée 100g de champignons en tranches surgelés 120ml de lait 15g de...

une recette trouvée sur le blog de Lou ,très rapides à préparer et à servir en mini-verrines pour l'apéritif ou dans de plus grosses en entrée ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 100g de foie gras mi-cuit 1càs de beurre 2 càs de cassonade (ou de sucre)...

un petit plat facile à réaliser avec un reste de poulet cuit (ou de poule au pot);cette préparation peut aussi servir à garnir des croûtes de bouchées à la reine. On peut servir en entrée ou pour agrémenter un plat de riz,pâtes,quinoa,semoule de couscous,pommes...

un plat assez léger,à servir en entrée ou en plat du soir;il est aussi bon froid que chaud la recette entière fait 22PP = 4PP la part pour 6parts 1 boîte de saumon au naturel(112g) 140g de surimi 4 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomate 100g de fromage...

recette trouvée sur le blog de Céline le grain de cel; 70g de farine 70g de maïzena 3 oeufs 300ml de lait 1 pot de rillettes de saumon 100g de crevettes 100g de féta sel préchauffer le four à 180° dans un saladier,battre les oeufs en omelette,incorporer...

pour les quantités,c'est en fonction du nombre de convives escargots lavés et égouttés beurre 2 échalotes hachées 4 ou 5 champignons 1 càs de farine 1 verre de riesling 150 à 200g de crème sel,poivre ciboulettes croûtons dans une poêle faire blondir les...

une bonne entrée ou un plat complet pour le soir;c'est le plat que j'avais apporté à Soissons pour le pique nique des blogueurs j'ai réalisé ce plat dans un moule couronnes à 20 "côtes" la recette entière faire 35PP ce qui donne 2PP par côte 4 blancs...

1 pâte brisée (maison) 1 poire coupée en petits morceaux 3 oeufs 20 cl de crème roquefort ou bleu d'Auvergne jambon coupé en morceaux sel,poivre gruyère râpé préchauffer le four à 200° garnir un moule à tarte avec la pâte,piquer le fond et le tour avec...

1 pâte brisée (maison) 1 poire coupée en petits morceaux 3 oeufs 20 cl de crème roquefort ou bleu d'Auvergne jambon coupé en morceaux sel,poivre gruyère râpé préchauffer le four à 200° garnir un moule à tarte avec la pâte,piquer le fond et le tour avec...

recette trouvée sur le blog de Loustika j'ai fait un copié/collé de sa recette pour 12 petites tranches fines+1PP par tranche Ingrédients: -160g de pavé de saumon (j'ai utilisé une boîte) - 4 oeufs - 2 échalotes émincées - 200g de fromage blanc battu...