le coin des astuces

c'est la saison des agrumes,il est temps d'en profiter pour préparer un nettoyant ménager écologique et qui ne coûte rien éplucher les oranges,clémentines citrons et pamplemousses avec un économe pour ne prélever qu'un zeste très fin en évitant de laisser...

un article très utile trouvé sur "le journal des femmes" j'ai fait un copié/collé Combien font 100 g en ml ? Les indications de mesures des recettes nécessitent généralement une petite conversion pour les adapter à notre matériel de cuisine ou aux ingrédients....

si vous possédez la yaourtière multidélice de seb,elle peut vous être très utile pour faire lever plus rapidement,et en douceur,vos brioches,pain de mie.... il suffit de retourner le support des pots ,d'y poser votre moule et de régler sur programme 1...

astuce donnée hier à l'émission "météo à la carte" par le chef d'un restaurant de Lille pour déterminer le temps de cuisson d'un rôti de boeuf: il suffit de mesurer sa circonférence et d'ajouter 1,ça correspond au temps de cuisson au four si votre rôti...

un petit "truc" pour nettoyer les couteaux du thermomix,d'un blender ou d'un robot il suffit d'un petit pinceau plat dont les poils sont en plastique très dur on trouve ce genre de pinceau dans les magasins de bricolage la rigidité de ses poils lui permet...

pour nettoyer son thermomix! j'ai trouvé cette méthode sur le blog " recettes économiques ",j'ai fait un copié/collé Mon bol n'était pas du tout taché car je l'entretiens régulièrement avec du "cif" .Je précise: mon thermomix a 10 ans!!ça lui a peut être...

pour enlever l'acidité de votre sauce tomate bien mieux que le morceau de sucre! il suffit juste d'ajouter une pincée de bicarbonate de soude

Rien ne se perd!!! vous avez réalisé des moules marinières?il vous reste du "jus"? ne le jetez surtout pas! il suffit de le filtrer et de l'utiliser pour faire une très bonne sauce pour accommoder du poisson,des fruits de mer,en faire des coquilles ou...

pour fermer hermétiquement un sachet en plastique voilà un moyen tout simple pour fermer hermétiquement un sachet en plastique couper le haut d'une bouteille en plastique enfiler le haut du sachet dans le goulot replier le bord autour du goulot remettre...

pour mesurer des liquides facilement et précisément ,il suffit.... d'utiliser un biberon!