pains et brioches

recette réalisée à la machine à pain mais qui peut bien sûr se réaliser au robot ou à la main et cuite au four 500g de farine 2 càc de levure séche 70g de sucre 90g de fromage blanc 125ml de lait 3 oeufs 100g de praslines broyèes( Mazet) 1càc de sel mettre...

il y a longtemps que je voulais essayer cette recette trouvée sur le blog de Janny ce pain est très bon et facile à faire je fais un copié/collé de sa recette 180g de farine T80 bio 320g de farine T65 bio 1 sachet de levure 385g d'eau tiède sel 1cas miel...

une bonne recette de brioche trouvée sur le blog de Patchouka et aussi de Michèle je fais un copié/collé de sa recette Ingrédients : 2 oeufs 120g de lait tiède 1 cc de sel 410g de farine 1,5 cc de levure boulangère sèche (ou 12g de levure fraîche) 60g...

un très bon pain réalisé en MAP mais qui peut également être cuit au four 500g de farine 2 càc de levure de boulanger (genre bruggeman,briochin...) 1 càc de sel 1 càs de son de blé 1 càs de son d'avoine 1 càs de sucre 1 càs de lait en poudre 1 càs d'huile...

recette trouvée chez Thithoad 60g=4PP 45g=3PP 3 oeufs 90ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 500g de farine 2 petits suisses 1 sachet de levure mettre tous les ingrédients dans la cuve de la map et régler sur "programme pâte" quand le programme...

cette brioche est trés légère car elle ne contient pas de beurre,elle a touché le couvercle de la map! =3PP pour 50g 500g de farine 2càc de levure(genre saft instant) 80g de sucre 1càc de sel 2 oeufs 50g de fromage blanc 250ml de lait mettre tous les...

= 3PP par briochette 230g de farine 1càc de levure de boulanger sèche(genre bruggeman) 120g de fromage blanc 1 oeuf 1càs d'huile 1 càs de sucre(ou plus selon votre goût) 1 pincée de sel 30g de raisins secs mettre tous les ingrédients dans la machine à...

une recette trouvée sur le blog de Michèle pour avoir rapidement du pain quand on est pris au dépourvu je fais un copé/collé de sa recette;je n'ai fait que la moitié de la pâte - 775 g de farine - 2 càs de levure sèche de boulanger - 1 càs de sucre -...

une recette de bonnes petites brioches d'origine japonaise, trouvée sur le blog "les petits plats dans les grands"qui l'avait trouvée sur le blog de Patchouka j'ai fait un copié/collé de sa recette pour 23 briochettes = 3PP par briochettes INGREDIENTS...

je n'avais jamais essayé de faire une brioche avec mon thermomix, j'utilise plutôt ma MAP;c'est Janny qui m'a donné envie d'essayer; on peut bien entendu faire cette brioche en MAP,au robot ou à la main c'est une brioche assez légère,sans beurre et avec...