750 grammes
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patisserie

brioche moelleuse et filante

brioche moelleuse et filante

J'ai refait cette délicieuse brioche,elle porte vraiment bien son nom! quand on la prend en main,elle est légère comme une plume!et sa mie est vraiment filante,aérienne cette brioche peut se réaliser en machine à pain,robot (thermomix,cook expert ou autre)ou...

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Brioches vapeur (en multidélices)

Brioches vapeur (en multidélices)

j'ai voulu tenter les petites brioches en multidélices;je ne regrette pas mon essai,c'est une réussite. C'est sûr,elles ne sont pas dorées mais elle sont super bonnes,très légères et moelleuses pour 12 brioches : = 4 SP liberté la brioche 277c/100G; 114c...

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Cake aux pommes et flocons d'avoine

Cake aux pommes et flocons d'avoine

un petit gâteau vite fait et assez léger 2 pommes 2 oeufs 1 càs de sirop d'agave( on peut remplacer par de l'édulcorant de cuisson ou du sucre) 90g de compote de pomme 100g de fromage blanc 50g de flocons d'avoine 40g de maïzena 1/2 sachet de levure 1/2...

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Petites bouchées façon financiers

Petites bouchées façon financiers

une recette pour utiliser des blancs d'oeuf j'ai pu faire 16 petites bouchées 60g de farine 50g de beurre fondu 60g de poudre d'amande 50g de sucre (roux) 3 blancs d'oeuf quelques gouttes d'amande amère préchauffer le four à 180° dans un saladier,mélanger...

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Carrés de gâteau aux pommes

Carrés de gâteau aux pommes

3 oeufs 200g de farine 160g de sucre 150g de beurre fondu 1 càc de levure 2 càs de jus de citron 2 pommes râpées préchauffer le four à 180° battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter le beurre fondu,puis la farine et la...

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Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

c'est la saison de la rhubarbe! une bonne tarte s'impose!! 1 pâte brisée ou feuilletée rhubarbe épluchée et coupée en petits morceaux (je n'ai pas pesé) 3 oeufs 20cl de crème 100g de sucre préchauffer le four à 200° étaler la pâte et en garnir un moule...

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Gâteau Hermann ou pain de l'amitié

Gâteau Hermann ou pain de l'amitié

Ce gâteau de l'amitié,du partage ,est d'origine alsacienne;il est fabriqué à partir d'un levain naturel qui se fait en plusieurs jours,offert par un ami.Il est sensé porter bonheur pour la famille et ne devrait être réalisé qu'une fois dans sa vie,il...

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Muffins citrons et oranges confits

Muffins citrons et oranges confits

Parfaits avec thé ou café! et rapides à préparer 125g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 3cl d'huile 7cl de lait 50g de sucre 30g de dés de citrons confits 30g de dés d'oranges confites préchauffer le four à 180° dans un saladier ou le bol d'un robot,mélanger...

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Amandines vanillées aux pommes

Amandines vanillées aux pommes

je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois choisir une recette sur le blog de"ohlagourmandedel" et c'est "shakottecuisine" qui doit choisir une recette sur mon blog Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pomme 2 œufs 25g de beurre 75 ml de lait 30g...

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