Morbiflette d'endives
un plat complet assez léger que l'on peut encore alléger en remplaçant le morbier par du merzer pour 2 personnes 3 endives émincées 1 oignon émincé 2 ou 3 pommes de terre(suivant leur taille) 2 tranches de jambon coupées en lanières 60g de morbier coupé...