750 grammes
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poisson et fruits de mer

Risotto de la mer

Risotto de la mer

un petit plat complet 2 verres de riz arborio "Riso Gallo" 1/2 verre de vin blanc 200g de colin d'Alaska 200g de fruits de mer(surgelés) 1 oignon émincé 1 càc de fumet de poisson 1 boîte de tomates concassées 1 petite courgette sel,poivre eau chaude 40g...

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petit maquereau en papillote

petit maquereau en papillote

très rapide à réaliser 1 petit maquereau par personne (ou un autre poisson) 1 échalote persil moutarde crème (allégée) vin blanc sel,poivre hacher le persil et l'échalote dans chaque papillote en silicone disposer un petit maquereau,le badigeonner de...

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Zarzuela

Zarzuela

recette trouvée sur "vie pratique gourmand" pour 6 personnes 500g de lotte(j'ai utilisé du filet de julienne) 500g de crevettes,2 calamars(j'ai utilisé des fruits de mer surgelés) 50g de lardons 4 gousse d'ail 3 oignons 1 piment rouge(pas mis) 1 bouquet...

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Terrine de poisson au curry et surimi

Terrine de poisson au curry et surimi

pour 4 personnes =3PP la part 170g de filets de colin d'alaska (ou autre poisson) 100g de fromage blanc 2 oeufs 1 cuillère à café de curry sel,poivre 80g de surimi préchauffer le four à 180° faire cuire le poisson 3mn au micro onde dans le bol d'un mixeur,mettre...

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parmentier/courgettes/colin au chèvre

parmentier/courgettes/colin au chèvre

un petit plat complet léger =7PP par personne quantité en fonction du nombre de convives pour 2 personnes j'ai mis: 200g de pommes de terre 200g de filet de colin ou un autre poisson 60g de crème à 15% 60g de chèvre 1oignon 1 gousse d'ail persil,ciboulettes...

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Mini-cocottes colin/poireaux/surimis

Mini-cocottes colin/poireaux/surimis

recette légère pour 2 personnes =5PP par personne 3 blancs de poireaux émincés 160g de colin d'Alaska coupé en morceaux 90g de surimis coupés en morceaux 150ml de lait 5g de maïzena 20g de gruyère râpé sel,poivre 1/2 cuillère à café d'arôme maggi préchauffer...

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