750 grammes
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potages

soupe à l'oignon

soupe à l'oignon

recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne peut bien sûr se cuire à la casserole si vous n'avez pas de thermomix 250g d'oignons émincés un peu de beurre ou d'huile 1/2 gobelet de farine...

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Velouté de céleri

Velouté de céleri

une petite soupe bien de saison 1/2 boule de céleri 1 carotte 1 pomme de terre 1/2 poireau sel 1 càs de crème éplucher les légumes et les couper en morceaux les faire cuire avec de l'eau et du sel,à la cocotte minute ,au thermomix ou au cook expert quand...

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Bortsch

Bortsch

j'ai fait ce petit potage tout léger au thermomix mais on peut bien sûr le faire en cocotte minute et le mixer après peut aussi se réaliser au cook expert de magimix pour 4 personnes 1 oignon 500g de betteraves cuites coupées en morceaux 1/4 de petit...

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Potage estival

Potage estival

un petit velouté avec les légumes du jardin à déguster chaud ou froid 1 courgettes coupée en morceaux 3 ou 4 tomates 1 poignée de haricots verts 1 feuille de céleri 1 oignon cerfeuil sel lait laver et couper tous les légumes en morceaux,les mettre dans...

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soupe d'orties

soupe d'orties

voilà une bonne petite soupe excellente pour la santé L'ortie est l'une des plantes médicinales les plus riches 1 oignon 2 pommes de terre 1 bouillon de volaille(cube) 1 grosse poignée de jeunes orties 1L d'eau 2 càs de crème(allégée) n'oubliez pas de...

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soupe de légumes aux crozets

soupe de légumes aux crozets

chez nous les restes sont toujours utilisés,il me restait un mélange de carottes et pommes de terre et environ 3 càs de crozets cuits (spècialité de pâtes savoyardes) 1 poireaux coupé en tronçons 1 bouillon de volaille 1 gousse d'ail dans une cocotte...

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potage aux fanes de radis

potage aux fanes de radis

le printemps est arrivé et on trouve des bons petits radis bien frais,je ne jette jamais les feuilles ,j'en fais un très bon potage feuilles de radis 1 oignon 2 pommes de terre coupées en morceaux 1 bouillon de poule crème (allégée) sel dans une cocotte...

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potage de chou fleur

potage de chou fleur

je fais toujours cuire mes choux fleurs à l'eau car j'utilise ce jus de cuisson pour faire un très bon potage jus de cuisson de chou fleur 1tablette de bouillon de volaille tapioca express(il est très fin) 1 jaune d'oeuf 3ou 4 càs de crème faire chauffer...

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