Blanquette de dinde façon blanquette à l'ancienne
un bon plat complet,goûteux et léger car sans matière grasse et cuit rapidement en cocotte minute 1 morceau d'osso buco de dinde par personne 3 carottes coupées en rondelles 1 morceau de céleri rave 1 poireau coupé en morceaux 1 bouquet garni (thym,laurier,persil,céleri)...