thermomix

une recette réalisée lors de la présentation du nouveau thermomix le TM5 cette recette peut très bien se réaliser en machine à pain en programme pâte ou dans le bol d'un robot à préparer quand on dispose de peu de temps 50g de beurre coupé en morceaux...

je remonte cette très bonne recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne peut aussi se réaliser au cook expert de magimix peut bien sûr se cuire à la casserole si vous n'avez pas de thermomix...

pour une entrée légère ou présentée en mini-verrines à l'apéritif ou sur des petits toasts grillés pour 2 personnes 50g de crevettes décortiquées 6 bâtonnets de surimi 1/2 càc de jus de citron 2 càs de fromage blanc à 0% 1 blanc d'oeuf battu en neige...

encore une brioche légère à la mie bien filante où le beurre est remplacé par du fromage blanc cette brioche est réalisée au thermomix mais peut très bien être réalisée à la machine à pain , au robot ou à la main selon votre habitude 1 part de 50g=122...

un plat très léger pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 100g d'oignons 1 boîte de tomates pelées 100g de champignons coupés en lamelles 400g de pommes de terre coupées en cubes 400g de choux fleurs 1 gobelet de vin blanc 6 càs de crème 1 càs bombée...

un délicieux pain rapide à réaliser au thermomix,à la machine à pain ou au robot 500G de farine T55 3 càc de levure de boulanger instantanée 10g de sucre 1càs d'huile 1 càc de sel 280g d'eau graines de pavot et de sésame préchauffer le four à 60° mettre...

je n'ai jamais eu une brioche avec une mie aussi aérienne,elle est tellement moelleuse qu'on a du mal à la manipuler et même à la couper! 380g de farine T55 2 càc de levure sèche 260g de lait 70g d'huile d'olive (ou autre ) 1 càs de vanille liquide 60g...

un plat réalisé pour un départ en vacances 300g de carottes carottes 1petite boîte de pâté de campagne 3 oeufs 20g de tomates séchées à l'huile bien essuyées et coupées en petits morceaux 1 càs de moutarde à l'ancienne 30g de farine 4 càs de crème 1 échalote...

cette recette peut bien entendu se réaliser sans thermomix,un mixeur ordinaire convient très bien pour mixer la sauce cuite en casserole pour 2 personnes 2 filets de julienne (300g) ou un autre poisson 12 crevettes entières 3 carottes 1 oignon 1 gousse...

je n'avais jamais essayé de faire une brioche avec mon thermomix, j'utilise plutôt ma MAP;c'est Janny qui m'a donné envie d'essayer; on peut bien entendu faire cette brioche en MAP,au robot ou à la main c'est une brioche assez légère,sans beurre et avec...