Top articles
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mousse au chocolat allégée
seulement 1,5pt WW flexipoint pour 1 personne 14g de chocolat noir =1,5pt 1 blanc d'oeuf =0pt faire fondre le chocolat au micro onde battre le blanc en neige et l'ajouter délicatement au chocolat verser dans un ramequin et mettre au frais
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boulettes au poulet
encore une petite recette légère un reste de poulet cuit un oignon 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 2 ou 3 champignons persil sel,poivre coulis de tomate tout mixer! sauf le coulis de tomate et faire des boulettes faire revenir les boulettes,ajouter le coulis...
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nouveau partenaire
je viens de recevoir un super colis de mon nouveau partenaire c'est une boutique de vente en ligne d'articles ménagers;l'envoi de la commande est très rapide et l'emballage soigné;allez visiter leur site: http://www.cuistoland.com voici ce que j'ai r...
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filet de julienne au curry
encore une recette légère qui peut bien convenir dans le cadre d'un régime filet de julienne crème (allégée) sel curry faire cuire le poisson 3 mn à la vapeur mettre la crème dans une petite casserole et la faire épaissir,saler et ajouter le curry servir...
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Pie& Co
comme beaucoup de personnes me demandent : "c'est quoi le pie&co"?je vous mets des photos ici
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petits flans pommes de terre/chèvre/lardons
voilà comment j'ai utilisé le reste de farce de mes pommes de terre farcies d'hier,recette ici à la farce,j'ai juste ajouté 1 oeuf et j'ai fait cuire 15mn dans le pie&co comme toutes recettes faites dans cet appareil,on peut y cuire au four 20mn th 2...
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Mijoteuse "mijot'cook"
ma dernière acquisition!!
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boosterblog
je viens de m'inscrire sur "boosterblog"
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omelette à la ratatouille
un bon petit plat pour le soir ratatouille oeufs sel,poivre faire chauffer la ratatouille dans une poêle battre les oeufs avec sel et poivre quand la ratatouille est bien chaude,y ajouter les oeufs battus bien remuer jusqu'à ce que ça soit cuit on peut...
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soupe carottes/courgettes/pomme de terre
rien de tel qu'une bonne soupe pour remettre d'aplomb les estomacs après les fêtes 6 carottes 1 courgette 1 grosse pomme de terre 2 oignons persil curcuma sel 2 càs de crème eau faire cuire tous les légumes dans l'eau ajouter un peu de curcuma mixer et...
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vinaigre de cidre aux agrumes
vinaigre de cidre zestes d'oranges et de citrons zeste et pulpe de mandarines faire macérer les zestes dans le vinaigre pendant une semaine filtrer et mettre en bouteille
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Apéritif à l'orange
il y a longtemps que j'ai cette recette,mais je l'avais un peu oubliée 1L de vin rouge pelures de 5 oranges 35 morceaux de sucre(je n'en n'ai mis que 30) 1 càs 1/2 de chicorée en grains 1 verre d'alcool à 45° faire macérer 48h filtrer et mettre en bouteilles...
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vaporisateur pour huile
je n'aime pas du tout cuisiner"gras",je me contente de pulvériser un peu d'huile pour faire revenir les aliments
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mon TM
je l'ai déjà depuis quelques années et je l'apprécie toujours autant!
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pour le café
nous en avions marre du jus de chaussettes et du prix des capsules ,on s'est laissé tenter par ce petit bijou pas èvident de prendre une photo,elle fait miroir! un latte macchiato
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cuiseur à riz
obtenu avec les points cadeaux super U
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pain aux cèréales
il vient juste de sortir de la MAP! 500g de farine:= 2mesures de T55 1 mesure de farine aux cèréales 2càc de levure (genre saft instant) 1càs de sucre 1càs de lait en poudre 1càc de sel 1càs d'huile de noix 340g d'eau
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fromage ail et fines herbes et aux noix
aujourd'hui,j'ai refait des petits fromages;après passage dans la fromagère,2sont à la cave en affinage;le 3ème a été salé et mèlangé à de l'ail et de la ciboulette le dernier a été salé et mèlangé à de la noix hachée
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fromages à l'affinage
une petite photo de mes fromages à l'affinage,les 2 plus gros seront bientôt bon à dèguster
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brioche lègère en map
cette brioche est trés légère car elle ne contient pas de beurre 500g de farine 2càc de levure(genre saft instant) 80g de sucre 1càc de sel 2 oeufs 50g de fromage blanc 250ml de lait mettre tous les ingrèdients dans la map
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petite astuce
il n'est pas toujours facile de mélanger le cacao non sucré aux préparations surtout liquides pour l'incorporer facilement,il suffit de bien le mélanger avec la dose de sucre de la recette
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Escalopes milanaises
pour 2 personnes 2 escalopes(de dinde,poulet ou veau) 1 oeuf chapelure sel,poivre dans une assiette,battre l'oeuf répartir la chapelure dans une autre assiette tremper les escalopes dans l'oeuf battu, les passer dans la chapelure en appuyant bien pour...
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Crème glacée au chocolat express
50cl de crème à 15% 100g de sucre 30g de cacao non sucré vanhouten mélanger le sucre et le cacao,ajouter la crème et bien mélanger verser dans une sorbetière et faire tourner 30mn si vous n'avez pas de sorbetière ,mettre tout de suite au congèlateur
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côtelette au pesto rosso au barbecue
pour 2 personnes 2 côtelettes 1 càs d'huile d'olive 1 càs de pesto rosso 1 càs de concentré de tomate 1 càs de parmesan herbes de Provence sel et poivre paprika mélanger tous les ingrédients dans un bol badigeonner les côtelettes et les faire cuire au...
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smoothies fraises/bananes
j'ai trouvé cette très bonne recette chez Drissia pour 2 personnes 2 yaourts natures 200g de fraises 2 bananes sucre 2 càs de jus de citron et de la menthe(j'ai oublié!!) mettre le tout dans un blender et mixer servir dans des grands verres