Quiche sans pâte courgettes/carottes/bacon
Pour 6 ou 8 parts,
peut se manger chaud ou froid ,en entrée,en plat principal le soir,en pique nique ou au travail ou coupé en petites parts pour un apéritif dinatoire
2 courgettes râpées
2 carottes râpées
1 oignon haché
2 oeufs
1 boîte de lait concentré non sucré(410g)
2 càs de farine
1/2 sachet de levure
100g de bacon coupé en petits morceaux
60g de gruyère râpé
ciboulettes ciselées
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger les oeufs,le lait,la farine,la levure,le gruyère râpé,sel et poivre
Ajouter les courgettes,carottes,bacon et ciboulettes
verser dans un moule et enfourner pour 35mn
