Crème citron meringuée
je participe au jeu "un tour en cuisine" 
je dois aller choisir une recette sur le blog "1boîte2bonheur"
et c'est "sofinetcuisine" qui doit choisir une recette sur mon blog
4 cuillères à soupe de maïzena
160g de sucre(jen ai mis moins)
le jus de 3 citrons +le zeste de 2
220ml d'eau
4 jaunes d'oeuf +les 4 blancs
50g de beurre
4 càs de crème
bien mélanger le jus de citron+l'eau+la maïzena+le sucre faire épaissir à feu doux
dans un bol,mélanger les jaunes d'oeuf,les zestes de citron râpés,le beurre fondu et la crème
ajouter au contenu de la casserole
répartir cette crème dans des ramequins
préchauffer le four à 200°
battre les 4 blancs en neige(au robot) avec une pincée de sel ,en recouvrir les ramequins baisser la tempèrature du four à 180° et faire lègèrement dorer la meringue