Filet de dinde/champignons au curry
encore un plat complet léger
pour 2 personnes: =7PP par personne
240g d'escalopes de dinde coupées en petits morceaux
200g de pommes de terre
2 échalotes émincées
1/2 verre de vin blanc
50g de crème allégée
4 ou 5 champignons émincés (ou des surgelés)
1/2 càc de curry
sel,poivre
dans une sauteuse(tefal) faire revenir les échalotes avec les morceaux de dinde et quelques pulvérisations d'huile
ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes
mouiller avec le vin blanc,ajouter les champignons émincés et le curry
ajouter la crème
saler,poivrer et remuer
laisser cuire doucement
j'ai fait cuire le tout dans une mini mijoteuse
