Lapin aux petits légumes
voilà de quoi cuisiner le lapin d'une manière différente et très légère car il n'y a pas de matière grasse!
je l'ai fait cuire en mijoteuse dans la mijot'cook mais on peut très bien le cuire en cocotte ou au four
1 lapin coupé en morceaux
1 oignon
1 boîte de tomates pelées
2 courgettes
1 aubergine
1 carotte
2 pommes de terre
1/2 bol de petits pois
3 feuilles de sauge
thym,laurier
sel et poivre
paprika ou curcuma (ou les 2)
éplucher et couper les légumes en morceaux les mettre dans le fond de la mijoteuse , poser la viande dessus et assaisonner
régler 3H high
