Terrine de saumon légère aux fines herbes
comme toujours,une recette rapide et légère! pour 6 personnes
la recette entière fait 13PP =2PP la part
1 boîte de saumon (140g)
15g de maïzena
100ml de lait demi écrémé
100g de fromage blanc 0%
2 oeufs
1 échalote
persil
ciboulettes
feuilles vertes de fenouil
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
égoutter le saumon et le poser sur une assiette,le débarrasser de ses arrêtes et de sa peau et l'émietter à la fourchette
mixer ensemble dans le bol d' un robot l'échalote,le persil,le fenouil et la ciboulette
dans un saladier,mélanger les oeufs avec le lait,la maÏzena et le fromage blanc,saler ,poivrer
ajouter les herbes mixées et le saumon ,bien mélanger
verser dans un moule à cake en silicone
enfourner pour 40mn
peut se manger chaud ou froid
peut se manger chaud ou froid 