750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Amuses bouches foie gras

Amuses bouches foie gras

1 pâte brisée ou feuilletée foie gras cuit 1 oeuf 10cl de crème sel,poivre, gruyère râpé préchauffer le four à 200° garnir les empreintes à mini-tartelettes de pâte dans un bol,battre le jaune d'oeuf avec la crème saler,poivrer poser un petit morceau...

Lire la suite

houmous de petits pois au crabe

houmous de petits pois au crabe

présenté en grandes verrines pour une entrée ou en mini-verrines pour un apéro 1 boîte de petits pois 10cl de crème(ou plus en fonction de la taille de la boîte de petits pois) 1 cuillère à soupe d'amande en poudre 1/2 càc de curry sel,poivre 2 càs de...

Lire la suite

Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines

c'est une très ancienne recette ww(1985) =2fpts ww par personne pour 4 personnes 6 petites aubergines 1 gousse d'ail hachée basilic (j'ai mis du surgelé) sel,poivre 4 oeufs 8 cuillères à café de crème allégée préchauffer le four à 200° laver et couper...

Lire la suite

Flan aux oeufs légers /spéculoos

Flan aux oeufs légers /spéculoos

pour 12 petits flans = 2fpts ww par flan 1L de lait 50g de sucre 4 oeufs 1 cuillère à café de vanille en poudre 30g de pâte de spéculoos Lotus mélanger les oeufs ,le sucre et le sucre vanillé ajouter petit à petit le lait en mélangeant verser dans des...

Lire la suite

Salade rose d'hiver

Salade rose d'hiver

pourquoi rose?tout simplement parce que la betterave colore tout 2 betteraves rouges cuites,coupées en petits cubes 1 endive coupée finement 1 oignon haché 1 pomme coupées en petits cubes 30g de comté ou de gruyère coupé en petits morceaux 40g de noix...

Lire la suite

Sauté de porc/pommes de terre/carottes

Sauté de porc/pommes de terre/carottes

la mijoteuse seb a repris du service,mais peut très bien se faire en cocotte c'est un plat léger puisque cuit sans matières grasses pour les quantités,c'est en fonction du nombre de convives sauté de porc 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pommes de terre...

Lire la suite

Amuses bouches saucisse fumée

Amuses bouches saucisse fumée

1 pâte brisée ou feuilletée 1 oeuf 10cl de crème sel,poivre 1 saucisse à l'ail fumée gruyère râpé préchauffer le four à 200° garnir les empreintes à mini-tartelettes de pâte couper la saucisse en rondelles et les couper en 4 dans un bol,battre l'oeuf...

Lire la suite

Queues de langouste à la normande

Queues de langouste à la normande

recette réalisée avec des queues de langouste de mon partenaire "PESCANOVA" et une recette trouvée sur leur site;allez y faire un tour,il y a de très bonnes recettes et de très bons produits INGRÉDIENTS 2 queues de Langouste crues Pescanova Crème fraîche...

Lire la suite